Poireaux vinaigrette revisités

Chef.fe :

Clémence Gommy

Ingrédients (Détails et quantités dans la fiche technique téléchargeable)

Poireaux, Citron, Noisette, Sauce soja, Miel, Pâte de miso, Tahini, Ail, Herbes (optionnel)

Information recette :

Vous êtes un amoureux du poireau-vinaigrette, comme beaucoup. Mais oserez-vous sortir des sentiers battus de ce monument qu'est le poireau vinaigrette ?

Oui, avec cette recette de Clémence Gommy, où le duo miso-tahini relève subtilement les traditionnels poireaux-vinaigrette.

La cheffe Clémence vous guide dans la réalisation de sa sauce unique miso-tahini : à réutiliser dans beaucoup d'autres recettes...

Une explosion de saveur à chaque bouchée, pour sublimer ce classique de la gastronomie avec originalité.

Type de repas :
Entrée
Déjeuner

Accessoires :
Four

Temps de préparation :

20 minutes

Temps de cuisson :
dix minutes

Temps de repos :
Pas de repos

Temps total :
30 minutes

Ingrédients (Détails et quantités dans la fiche technique téléchargeable)

Information recette :

Type de repas :

Accessoires :

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

Temps de repos :

Temps total :