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Financier-clafoutis aux fruits de saison
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  • Desserts

Financier-clafoutis aux fruits de saison

Chef.fe :

Ingrédients (Détails et quantités dans la fiche technique téléchargeable)

Fruits de saison (prunes, reines-claudes, pomme, poire), Sucre, Farine, Poudre d'amande, Beurre, Blanc d'oeuf, Amandes effilées (optionnel), Crème crue (optionnel)

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Information recette :

Un basique accessible de la gourmandise, rapide à réaliser.

La cheffe Clémence partage une création originale, à mi chemin entre le clafoutis et le financier : le meilleur des deux mondes, réuni dans une seule et même cuillère.

A décliner au fil des saisons en fonction des fruits, pour prolonger le plaisir toute l'année.

  • Accessoires :

  • Four

Temps de préparation :

15 minutes

  • Temps de cuisson :

  • 30 minutes

  • Temps de repos :

  • Pas de repos

  • Temps total :

  • 45 minutes