- Suivez le chef Anthony Courteille de la boulangerie SAIN dans ce pas à pas de la réalisation de la pâte feuilletée. Un classique de la pâtisserie, qui vous servira aussi bien dans vos créations sucrées que salées !
- 📚 Dans son cours en ligne, Anthony Courteille vous livre tous les secrets de professionnels pour apprendre et comprendre la réalisation de la pâte feuilletée. Il propose ensuite deux manières emblématiques d'utiliser la pâte feuilletée : le chausson aux pommes et la galette des rois.
- ⏱️ 1h ▶️ 5 leçons
