Ingrédients (Détails et quantités dans la fiche technique téléchargeable)
jus de citron, sirop de sucre (maison ou pas!), feuilles de menthe, Vermouth, bitter, eau tonique, glaçons
Le vermouth rosso est un vin blanc vieilli auquel on ajoute de l'alcool neutre et que l'on infuse aux herbes et/ou épices. On ajoute également du caramel pour le Vermouth Rosso et du sucre pour le Vermouth Blanco. Le Vermouth Rosso a ainsi une couleur rouge et des notes plus ambrées.
Le bitter est une liqueur très concentrée et infusée aux plantes et aux épices (types écorces, racines, fruits, zestes...). On l'utilise en dash (trait en anglais), pour ajouter une légère touche d'amertume au cocktail.
Information recette :
Une création originale de Carina Soto, pour profiter d'un cocktail léger et moins fort en alcool !
Dans sa recette de cocktail du Torino Sour, la mixologue associe la douce amertume du Vermouth (liqueur à base de vin infusé aux plantes), du bitter (Peychaud ou Angostura) et de l'eau tonique, équilibrée par la fraicheur de la menthe et du jus de citron.
Suivez les conseils de Carina pour réaliser cette création unique chez vous, avec les ustensiles que vous avez sous la main !
Une création originale de Carina Soto, pour profiter d'un cocktail léger et moins fort en alcool !
Dans sa recette de cocktail du Torino Sour, la mixologue associe la douce amertume du Vermouth (liqueur à base de vin infusé aux plantes), du bitter (Peychaud ou Angostura) et de l'eau tonique, équilibrée par la fraicheur de la menthe et du jus de citron.
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
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