Rebecca Rohmer
Schnitzel de volaille au saté et purée de pommes de terre
Chef.fe :
Ingrédients (Détails et quantités dans la fiche technique téléchargeable)
Volaille, panure, oeuf, pomme de terre, beurre, huile de friture et poudre de saté (ou la faire maison : cacahouète, piment, sésame, sucre, paprika)
Information recette :
La cheffe Rivka présente sa recette de schnitzel de volaille au saté, qu'elle propose à la carte de son restaurant : un grand classique de la cuisine israëlienne, réinterprété avec une touche d'Asie.
Apprenez comment réussir votre cuisson de schnitzel, et découvrez comment le rendre unique grâce au saté : cette poudre allie la gourmandise de la cacahouète avec la force des épices (paprika, piment et sésame).
Servez le schnitzel de volaille avec une purée parfaite, réalisée en quelques minutes, à la main !
Pas de robot ni machine, simplement beaucoup d'amour et de saveurs pour ce schnitzel au saté et la purée de pomme de terre.
Temps de préparation :
40 minutes
-
Temps de cuisson :
- 40 minutes
Temps de cuisson :
- 40 minutes
-
Temps total :
- 1h20
Temps total :
- 1h20