Schnitzel de volaille au saté et purée de pommes de terre

Chef.fe :

Rebecca Rohmer

Ingrédients (Détails et quantités dans la fiche technique téléchargeable)

Volaille, panure, oeuf, pomme de terre, beurre, huile de friture et poudre de saté (ou la faire maison : cacahouète, piment, sésame, sucre, paprika)

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Information recette :

La cheffe Rivka présente sa recette de schnitzel de volaille au saté, qu'elle propose à la carte de son restaurant : un grand classique de la cuisine israëlienne, réinterprété avec une touche d'Asie.

Apprenez comment réussir votre cuisson de schnitzel, et découvrez comment le rendre unique grâce au saté : cette poudre allie la gourmandise de la cacahouète avec la force des épices (paprika, piment et sésame).

Servez le schnitzel de volaille avec une purée parfaite, réalisée en quelques minutes, à la main !

Pas de robot ni machine, simplement beaucoup d'amour et de saveurs pour ce schnitzel au saté et la purée de pomme de terre.

Type de repas :
Déjeuner
Diner

Temps de préparation :

40 minutes

Temps de cuisson :
40 minutes

Temps total :
1h20

Ingrédients (Détails et quantités dans la fiche technique téléchargeable)

Information recette :

Type de repas :

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

Temps total :