Marie-Victorine Manoa
Quenelles de brochet
Chef.fe :
Ingrédients (Détails et quantités dans la fiche technique téléchargeable)
Poisson (cabillaud, brochet) ou Volaille, Beurre, Oeufs, Eau, Farine
Information recette :
Découvrez ce classique de la cuisine lyonnaise : les quenelles de brochet.
Nappez ces quenelles avec la sauce de votre choix, pour décliner cette recette lyonnaise selon vos envies : béchamel, sauce tomate ou encore nature avec un filet d'huile d'olive...
Un aller direct pour lyon et sa cuisine réconfortante...
Temps de préparation :
45 minutes
-
Temps de repos :
- 2 heures
Temps de repos :
- 2 heures
-
Temps total :
- 2h50
Temps total :
- 2h50