Pâte feuilletée, pâte brisée, pâte sablée, pâte sucrée... Autant de variations de pâte que de possibilités de recettes.
La cheffe Orly Zeitoun vous partage des conseils pour choisir la pâte adaptée à la bonne tarte.
Dans la fiche technique, retrouvez un résumé des principales pâtes et les recettes de tartes associées.
