Ingrédients (Détails et quantités dans la fiche technique téléchargeable)
lait de coco, crème de coco, gélatine, sucre, rhum (optionnel), citron vert
pour la garniture : ananas, fruit de la passion, copeaux de coco. Ou n'importe quel fruit de saison !
Découvrez la recette de la panna cotta au lait de coco, rhum et fruits de la passion. A la manière d'un cocktail rafraichissant, cette recette de panna cotta coco de la cheffe étoilée Julia Sedefdjian vous fera voyager dans les îles en une cuillère.
Pour cette recette de panna cotta coco, la cheffe étoilée Julia Sedefdjian utilise du lait de coco : l'idéal pour ajouter une touche de gourmandise, mais également une bonne astuce pour réaliser un dessert sans lactose. Pour rendre cette recette de panna cotta coco 100% végétale, remplacez la gélatine feuille par de l'agar-agar en suivant les indications de la fiche technique. Un dessert gourmand, plein de saveur qui conviendra aux régimes sans gluten, sans lactose, végétarien mais aussi végane !
Avec cette panna cotta coco et fruits de la passion, terminez un diner sur une touche légère, originale et festive. On n'a pas trouvé meilleur remède contre la déprime hivernale que cette panna cotta coco...
Enfin, n'hésitez pas à décliner à l'infini cette panna cotta avec les fruits de votre choix, en fonction de la saison mais aussi de vos goûts : agrumes, pommes et poires en automne et hiver, fraises ou rhubarbe au printemps, fruits rouges et brugnons en été.
Découvrez la recette de la panna cotta au lait de coco, rhum et fruits de la passion. A la manière d'un cocktail rafraichissant, cette recette de panna cotta coco de la cheffe étoilée Julia Sedefdjian vous fera voyager dans les îles en une cuillère.
Pour cette recette de panna cotta coco, la cheffe étoilée Julia Sedefdjian utilise du lait de coco : l'idéal pour ajouter une touche de gourmandise, mais également une bonne astuce pour réaliser un dessert sans lactose. Pour rendre cette recette de panna cotta coco 100% végétale, remplacez la gélatine feuille par de l'agar-agar en suivant les indications de la fiche technique. Un dessert gourmand, plein de saveur qui conviendra aux régimes sans gluten, sans lactose, végétarien mais aussi végane !
Avec cette panna cotta coco et fruits de la passion, terminez un diner sur une touche légère, originale et festive. On n'a pas trouvé meilleur remède contre la déprime hivernale que cette panna cotta coco...
Enfin, n'hésitez pas à décliner à l'infini cette panna cotta avec les fruits de votre choix, en fonction de la saison mais aussi de vos goûts : agrumes, pommes et poires en automne et hiver, fraises ou rhubarbe au printemps, fruits rouges et brugnons en été.
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