Ingrédients (Détails et quantités dans la fiche technique téléchargeable)
Whisky (de préférence américain type Bourbon ou cognac), bitter (Peychaud ou Angostura), sirop de sucre (maison ou acheté), orange, glaçons
Le Whisky est un alcool d'origine écossaise et irlandaise, obtenu à partir de grains de céréales fermentées (orge, maïs, blé, seige). Le Bourbon est un type de whisky américain qui contient au moins 51% de maïs, ce qui le rend plus doux.
Le bitter est une liqueur très concentrée et infusée aux plantes et aux épices (types écorces, racines, fruits, zestes...). On l'utilise en dash (trait en anglais), pour ajouter une légère touche d'amertume au cocktail.
Information recette :
Une recette de cocktail classique et iconique, pour une première approche de la mixologie.
L'Old Fashioned est un parfait équilibre entre la puissance whisky (de préférence Bourbon, whisky américain réalisé à partir de maïs) et une touche d'amertume avec un bitter (liqueur à partir d'infusion des plantes, type Pechaud ou Angostura).
Suivez les conseils de la mixologue Carina Soto, qui vous partage toutes ses astuces pour réaliser votre cocktail à la maison.
Une recette de cocktail classique et iconique, pour une première approche de la mixologie.
L'Old Fashioned est un parfait équilibre entre la puissance whisky (de préférence Bourbon, whisky américain réalisé à partir de maïs) et une touche d'amertume avec un bitter (liqueur à partir d'infusion des plantes, type Pechaud ou Angostura).
Suivez les conseils de la mixologue Carina Soto, qui vous partage toutes ses astuces pour réaliser votre cocktail à la maison.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
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