Contrairement aux idées reçues, la friture n'est pas forcément plus grasse qu'une cuisson à la poêle...
Retrouvez les paramètres clés à respecter pour une friture réussie, en limitant l'absorption de matière grasse.
Dans ce tuto, vous apprenez :
✅ Quelle huile utiliser pour la friture
✅ Pourquoi respecter les températures de friture
