Introduction par Orly Zeitoun

Chef.fe :

Information recette :

Orly Zeitoun est la cheffe et propriétaire du comptoir street-food Snack Attack, dans le 9ème arrondissement de Paris.

Après avoir travaillé dans la photographie, elle décide de se lancer dans l'univers de la cuisine. Elle se forme dans différents restaurants parisiens, et développe notamment son goût pour la cuisine italienne chez Da Rocco, avant de prendre son envol en créant Snack Attack.

Cheffe autodidacte, elle puise son inspiration dans ses racines tunisienne, israélienne et californienne. Orly réinvente l'art de manger sur le pouce, avec une cuisine aussi métissée qu’authentique.

Dans son cours en ligne, Orly Zeitoun vous enseigne l’art de la tarte. A partir d’une pâte feuilletée (maison ou non!), explorez l’infini des tartes, aussi pratiques que délicieuses. Découvrez des techniques d’association et de montage original, pour transformer n’importe quelle tarte en repas exceptionnel.