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Introduction par Marine Gora

Chef.fe :

Information recette :

Marine Gora est cheffe du café cantine Gramme, dans le 3ème arrondissement de Paris.

Après avoir travaillé dans le marketing chez Universal Music, Marine Gora décide de se former à la cuisine : elle passe son CAP et travaille dans un bouchon lyonnais pour apprendre une cuisine du terroir.

Derrière Gramme, il y a un rêve : offrir une nouvelle expérience de restauration qui associe plusieurs cuisines du monde.

A mi-chemin entre un café et une cantine, Gramme propose une cuisine chaleureuse, gourmande, aux influences asiatiques pour un repas aux saveurs dépaysantes, quelle que soit l'heure.

Dans le parcours de Marine Gora ? Des recettes gourmandes, originales et savoureuses pour un brunch inédit ! Laissez tomber les pancakes et oeufs brouillés, et lancez-vous dans ce guide du brunch parfait...