Wilfried Romain
Curry de lentille au lait de coco
Chef.fe :
Ingrédients (Détails et quantités dans la fiche technique téléchargeable)
Lentilles vertes, crème et lait de coco, curry, pâte de curry (optionnel), citronnelle, piment (optionnel), gingembre. Pour le dressage (optionnel ) : herbes fraiches, citron vert, cacahouète
Information recette :
Wilfried Romain partage sa recette de curry de lentille au lait de coco : la recette idéale pour un dimanche soir pluvieux, pour un boost de saveurs !
Sa recette de curry de lentille au lait de coco a l'avantage d'être végane : elle ne contient aucun produit d'origine animale. Elle convient donc aussi aux intolérants au lactose.
Dans cette vidéo-recette de curry de lentille au lait de coco, Wilfried Romain vous explique :
- comment infuser un lait avec les ingrédients de votre choix
- comment faire nacrer les lentilles pour plus de saveurs
- comment utiliser la citronnelle en cuisine
- comment extraire l'essence de citron vert pour parfumer un plat
- comment dresser une assiette de chef
Lancez-vous dans la recette du curry de lentille au lait de coco et boostez votre routine avec un mijoté tout simplement délicieux.
Temps de préparation :
20 minutes
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Temps de cuisson :
- 25 minutes
Temps de cuisson :
- 25 minutes
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Temps total :
- 25 minutes
Temps total :
- 25 minutes