Retrouvez la recette des crêpes mille trous, ces crêpes traditionnelle du Moyen Orient, réalisées à partir de semoule de blé et de levure boulangère.
La particularité de ces crêpes ? Lors de la cuisson, des dizaines et dizaines de petits trous se forment, qui pourront ensuite se gorger de sirop...
Pas d'oeuf ni de lait, ces crêpes mille trous sont donc véganes et sans lactose.
Retrouvez la recette complète des crêpes mille trous de la cheffe Lucie Berthier, servies avec un pesto de coriandre sucré.
Pour réaliser cette recette de crêpe mille trous, il est conseillé d'utiliser un batteur électrique pour éviter la formation de grumeaux.
Retrouvez en fiche technique toutes nos suggestions pour servir et accompagner ces crêpes mille trous.
