Suivez les conseils du glacier Henri Guittet, pour tout savoir sur le thermomètre en cuisine !
Le thermomètre est recommandé pour réussir vos crèmes anglaises, mais aussi pour contrôler les températures de cuisson. Pour réaliser un oeuf onsen, cuit à 64°C pendant 45 minutes, c'est aussi l'élément essentiel pour la recette.
Disponible à partir de 10€ en magasins spécialisés de cuisine, le thermomètre deviendra votre atout indispensable pour les quelques recettes qui demandent rigueur et précision.
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