Rémi Guérin
Caramel à la fleur d'oranger
Chef.fe :
Ingrédients (Détails et quantités dans la fiche technique téléchargeable)
Sucre, Crème, Beurre, Eau de fleur d'oranger (optionnel)
Information recette :
La recette de caramel à la fleur d'oranger est une véritable merveille pour les papilles. Découvrez comment faire votre propre caramel à la fleur d'oranger chez vous grâce à la recette simple et délicieuse du chef pâtissier Rémi Guérin. Laissez-vous transporter par les saveurs sucrées et aromatiques de la fleur d'oranger, et réalisez des desserts originaux en un rien de temps.
Le chef Rémi Guérin vous explique la technique du caramel, pour ne plus jamais en rater un seul !
Ce caramel à la fleur d'oranger peut être utilisé de différentes façons : pour garnir des cookies pistache-fleur d'oranger, mais aussi pour des tartines gourmandes ou des verrines sucrées. Le caramel à la fleur d'oranger se conserve environ 7 jours au frais, dans un récipient hermétique.
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Type de repas :
- Condiment
- Desserts et Pâtisseries
Type de repas :
Temps de préparation :
20 minutes
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Temps de repos :
- 1h
Temps de repos :
- 1h
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Temps total :
- 1h20
Temps total :
- 1h20