Ingrédients (Détails et quantités dans la fiche technique téléchargeable)
Beurre, farine, lait, sel et poivre, épices de votre choix (optionnel)
Information recette :
La béchamel est une sauce utilisée dans plusieurs recettes : lasagnes, gratins, croque-monsieur, crêpes ou encore vol-au-vents.
Apprenez à réaliser une béchamel parfaite avec le chef Eric Teyant. Vous retrouverez dans la fiche technique pour décliner la béchamel au fil de vos envies et de vos préférences alimentaires : végétales, sans lactose ou encore épicée, à vous de voir !
Découvrez toute la technique qui se cache derrière la béchamel, cette sauce simple mais irrésistible.
Retrouvez dans la fiche technique une classification des autres sauces aussi iconiques que la béchamel.
La béchamel est une sauce utilisée dans plusieurs recettes : lasagnes, gratins, croque-monsieur, crêpes ou encore vol-au-vents.
Apprenez à réaliser une béchamel parfaite avec le chef Eric Teyant. Vous retrouverez dans la fiche technique pour décliner la béchamel au fil de vos envies et de vos préférences alimentaires : végétales, sans lactose ou encore épicée, à vous de voir !
Découvrez toute la technique qui se cache derrière la béchamel, cette sauce simple mais irrésistible.
Retrouvez dans la fiche technique une classification des autres sauces aussi iconiques que la béchamel.
Une erreur s’est produite lors de la lecture de votre contenu
