Ingrédients (Détails et quantités dans la fiche technique téléchargeable)
Poudre d’amande, farine de blé T150, levure chimique, lait végétal (de préférence) , œufs, huile de coco (désodorisée ou non), sirop d’agave, bananes, citron (optionnel), copeaux de noix de coco ou pépites de chocolat (optionnel)
Information recette :
Découvrez le banana bread IG bas de Bérengère Philippon, auteure et coach nutritionniste spécialisée dans l'IG bas.
Dans sa recette de banana bread IG bas, elle explique les clés de la pâtisserie à index glycémique bas : les farines, les sucrants mais aussi les gras à privilégier.
Un banana bread IG bas gourmand et équilibré, à servir aux brunchs et goûters, pour une pause gourmande et réconfortante.
Bérengère Philippon vous recommande d'ajouter dans ce banana bread IG bas des pépites de chocolat ou des copeaux de noix de coco pour plus de gourmandise...
Dans ce cours sur le banana bread IG bas, vous apprendrez :
✅ Les sucrants et fruits en pâtisserie IG bas
✅ Les farines et fibres en pâtisserie IG bas
✅ Les matières grasses en pâtisserie IG bas
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